९०% लोकांना माहित नसते कि दही कोणत्या वेळी खाणे बनू शकते वि षारी
नमस्कार मित्रांनो DarjaMarathi वर आपल्या सर्वांचं स्वागत आहे. दही आपल्यासाठी खूप फायदेशीर आहे.दहीचा नियमित वापर बहुतेक प्रत्येक घरात होतो. दही आपल्या अन्नाची चव वाढवते, प्रथिने, कॅल्शियम, राइबोफ्लेविन, दुग्धशर्करा, लोह, फॉस्फरस, व्हिटॅमिन बी 6 आणि व्हिटॅमिन बी 12 दही मध्ये आढळतात.
बहुतेकदा लोकांच्या मनामध्ये हा विचार येतो की कोणत्या हंगामात दही खाणे, कधी खाणे आणि कोणत्या आजारामध्ये. न खायचे असते. दही खाणे कल्पतरूसारखेच आहे, ज्यामुळे शरीराचे सर्व रोग नष्ट होतात. परंतु दही खाताना या गोष्टी नक्कीच लक्षात ठेवा.
दही कधी खाऊ नये..?
– शिळी किंवा आंबट दही खाऊ नये.
– दही किंवा ताक रात्री घेऊ नये.
– दही मांसाबरोबर खाऊ नये.
– बद्धकोष्ठता झाल्यास दहीच्या जागी ताक वापरावे.
– सर्दी, सर्दी, खोकला, कफ असल्यास दही खाऊ नका.
– आपल्याला दमा किंवा श्वासोच्छवासाची समस्या असल्यास, दही काळजीपूर्वक खा.
– त्वचा रोग झाल्यास केवळ डॉक्टरांना विचारूनच दही वापरा.
– जर शरीरावर सूज येत असेल तर दही खाऊ नका अन्यथा सूज वाढू शकते.
– दही गरम करून खाऊ नये.
– वसंत ऋतू मध्ये दहीचे सेवन करू नये.
या ऋतू मध्ये दही खा..
आयुर्वेद तज्ज्ञ वैद्य पदम जैन यांच्या मते जरी सर्वसाधारण अशी समज आहे की पावसाळ्यात दही खाल्ले नाही पाहिजे, परंतु १६व्या शतकात वनौषधी ग्रंथ भावप्रकाश मध्ये दही पाऊस आणि उन्हाळ्यात उपयुक्त असल्याचे म्हटले जाते. हिवाळ्यात दही खाण्यास मनाई आहे. दही थंड आणि जड असते म्हणून हिवाळ्याच्या हंगामात खाण्यामुळे स्नायू आणि नसा कमकुवत होतात आणि मज्जासंस्था आणि चेतना कमकुवत होते ज्यामुळे एखाद्या व्यक्तीमध्ये थकवा, झोप येणे आणि आळशीपणाची लक्षणे दिसू लागतात.
रात्रीच्या जेवणात दही खाणे टाळा
आयुर्वेद तज्ज्ञ डॉ.रमाकांत शर्मा यांच्या मते दुपारी २ ते ३ पूर्वी दही खाणे फायद्याचे आहे. रात्रीच्या जेवणात दही घेतल्यास यामुळे फुफ्फुसाची अस्वस्थता, खोकला आणि सर्दी वाढते.
या रोगांसाठी लाभकारी
सकाळी रिकाम्या पोटी दही खाल्ल्याने अल्सर, आंबटपणा, हात पाय दुखणे, डोळ्यांची जळजळ आणि आतड्यांसंबंधी आजारांमध्ये आराम मिळतो. 250 ग्रॅम दही एकाच वेळी आपण खाऊ शकतो.
ज्यांच्या शरीरात अशक्तपणा आहे, वजन वाढत नाही, पचन होत नाही किंवा भूक लागत नाही त्यांनी जेवणानंतर एक वाटी गोड दही खावी. दूध आणि दुधाच्या पदार्थांसह दही खाऊ नका, अन्यथा यामुळे अपचन होऊ शकते.
तर मित्रांनो दह्यासंबंधी हि माहिती तुम्हाला नक्कीच आवडली असेल. हि माहिती तुमच्या मित्रमैत्रिणींना जरूर शेअर करा.
टीप – या लेखात दिलेली माहिती आणि सूचना ही सर्वसामान्य माहितीवर आधारित आहे. DarjaMarathi.In याची पुष्टी करत नाही. याची अंमलबजावणी करण्यापूर्वी तज्ज्ञांसोबत संपर्क साधावा.
